Коптильня Браво (Bravo) 20 литров
Коптильня Bravo
закоптите ароматное мясо и рыбу всего за 40 минут
- Коптите прямо на кухне
Гидрозамок не пропускает дым. - Деликатесы каждый день
Рыбка, курочка, сало - своими руками. - Без химии и консервантов
Натуральное копчение. Без жидкого дыма. - Не переплачивай!
Копчености из магазина - в 2 раза дороже. - Не ржавеет
Только пищевая нержавейка AISI 304.
Теперь с электронным термометром
Следить за нагревом стало проще с новым термометром:
- Он мгновенно определяет температуру.
- Отображает результат с точностью до 0,1 градуса.
- Измеряет в диапазоне от -50 до +300 °С.
- Имеет переключатель между градусами Цельсия и Фаренгейта.
Опробуйте прибор уже сейчас, оформив заказ на коптильню.
Почему у коптильни такая цена
Дешёвая сталь AISI 430 (12X17) считается трудносвариваемой и сложной в обработке. Сварные швы изделий из этой стали выходят хрупкими, быстро ржавеют и могут лопнуть.
Для изготовления коптильни Браво мы используем только сталь AISI 304 от сертифицированных поставщиков. Наш главный принцип — качество и безопасность изделий!
Коптите дома хоть каждый день!
Никакого запаха на вашей кухне! Коптильня с гидрозамком - герметична
-
Насыпьте на нижний поддон щепу для копчения.
Очень ответственный и творческий этап! Вы можете использовать ольху для классического копчения. Однако мы рекомендуем смешать ее с щепой вишни, бука, сливы, абрикоса или дуба. Так ваше блюдо раскроется по-новому.
-
Установите поддон для сбора жира.
Поддон в комплекте с коптильней Браво выполнен из пищевой нержавеющей стали. Его легко мыть.
С поддоном для жира Браво вы гарантированно можете коптить более 1,5 часов без перерыва, не открывая коптильню. Жир на щепу не попадет!
-
Выберите способ крепления продуктов.
Мясо, купаты, колбаски выкладывайте на противни.
Рыбку рекомендуем обвязать шпагатом и подвесить вниз головой на специальных крючках.
Ну а для курочки используйте специальную насадку.
-
Накройте коптильню куполообразной крышкой, а в гидрозамок налейте обычной воды.
По куполообразной крышке конденсат стекает прямо в гидрозамок, а не на продукты. Копчение будет сухим, а продукты получатся вкусными, без горечи.
Гидрозамок не пустит дым в квартиру. Абсолютно герметично и без запаха!
-
Установите коптильню на любую плиту, наденьте шланг для отвода дыма и начинайте коптить.
Коптильня работает на любых плитах. Излишки дыма по шлангу уходят в вытяжку или просто в форточку. Температуру внутри коптильни покажет точный электронный термометр.
4 причины, почему Браво коптит лучше аналогов
Идеальный вкус без горечи
Купольная крышка выводит конденсат в гидрозатвор, а не на продукты
Секрет идеального и комфортного копчения прост: крышка коптильни должна быть купольной, а сама коптильня обязательно с гидрозамком.
При копчении образуется пар. Он впитывает в себя частички дыма и конденсируется на крышке коптильни. Если крышка плоская, капли конденсата срываются вниз, прямо на продукты. Из-за этого копчености горчат.
В коптильне Браво все иначе. Скатываясь по крышке, конденсат попадает в гидрозамок. Контакта с продуктами не происходит. Гидрозамок не пропускает дым на кухню, и в вашей квартире отсутствуют неприятные запахи.
Идеальное копчение с коптильней Браво без дыма и горечи!
Копчение еще вкуснее, проще и быстрее
Насадка для правильного копчения курочки уже в комплекте
Готовить курочку стало проще! Специальная насадка в комплекте позволяет коптить птицу эффективнее и быстрее.
С насадкой Браво, вы сохраняете красивый внешний вид курочки и добиваетесь равномерного копчения. Главное – птица надежно фиксируется. Она не спадет и не завалится, как в других коптильнях.
Продуманная конструкция противней — 16 дымоводов (против 10 у аналогов) — обеспечивает равномерное и быстрое копчение.
Все детали коптильни Браво выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Она не выделяет вредных веществ — все копчёности безопасны для здоровья. 304 сталь устойчива к коррозии. Коптильня не заржавеет даже после нескольких лет использования.
Конструкция без ошибок
Шланг не перегнется! Коптите в квартире без дыма и неприятного запаха
Конструкция коптильни Браво лишена недостатков! Штуцер для подключения шланга изогнутый — шланг не перегнется ни при каких обстоятельствах.
На коптильнях с вертикальным штуцером шланг часто перегибается под своим весом, дым скапливается в коптильне и «выдавливает» гидрозатвор. В результате – квартира в дыму и испорченное настроение.
Коптильня Браво — это конструкция без ошибок!
Подарок, за который не стыдно!
Заводское изготовление, а не гаражная сборка с дверной ручкой!
Коптильни собирают на современной сборочной линии. Все детали вырезаны лазером с минимальными допусками. На поддонах нанесен фирменный логотип «Браво».
Мы не ставим на коптильни дверную ручку! Вместо нее — адекватная ручка из термопластика. Она не растрескается и не обуглится, в отличие от деревянной.
Толщина поддонов – 1 мм.
Толщина коптильни – 2 мм.
Коптильня великолепно выглядит! Это отличный подарок для себя или близких.
Продукты в коптильне, а не на полу
Съемная ручка для еще большего удобства
- Прочная и надежная фиксация съемной ручки
Продуманная конструкция, которая облегчает процесс копчения. Справится даже ребёнок. - Удобно и просто устанавливать поддоны в коптильню
Поднять двухъярусные поддоны с продуктами и аккуратно разместить их в коптильне стало ещё проще. Больше не нужно поддерживать их снизу и напрягаться. - Безопасно и аккуратно доставать горячие продукты
Деликатесы не выскользнут у вас из рук, поддоны легко достаются. И никакого риска обжечься!
Когда все валится из рук
В коптильне Браво этот недостаток устранен!
Ручка совмещена с крючками для подвешивания рыбы.
- Опустите ручку на центральную ось.
- Поверните ручку на 90 градусов. Надежная фиксация получена.
- После использования достаньте поддоны с продуктами и с легкостью отсоедините ручку от оси, повернув в обратном направлении.
Справится даже ребенок! И больше никаких неудобств.
Выбираете коптильню? Сравните, и все станет очевидно
Почему люди выбирают Браво
Нечувствителен к изменениям температуры. Если сломается — стоит от 1000 р.
Жир и прилипшие продукты забиваются в прорези на поддоне. Вы хотите отскребать все это часами?
Со временем резьба забьется жиром, пользоваться ручкой вам станет все сложнее и сложнее. Вместо удобства вы получите ненужные заморочки.
Разбухают от воды, трескаются от высокой температуры. Покрыты мебельным лаком.
Выгибает после нескольких применений. Коптильня с дном 1-1,5 мм недолговечна.
Показывает точную температуру. Захотели сменить — стоит всего 100 р.
Плоская поверхность и идеальная полировка. Замочил на 10 мин и сполоснул под струей воды.
Наденьте, поверните на 90 градусов и поднимите. Простое, надежное, проверенное решение. Установка и снятие за 3 сек.
Современные ручки, выполненные из пищевого пластика. Это стандарт современной посуды.
Дно из стали 2 мм. Сохраняет форму, не прогорает. Коптильня с толстым дном подходит для любых плит.
Коптильня готова к работе из коробки
Заказав коптильню сейчас, с такой комплектацией вы можете коптить уже на этой неделе.
КОПТИЛЬНЯ
ПОДДОН ДЛЯ ЩЕПЫ
ПОДДОН ДЛЯ ЖИРА
ПРОТИВЕНЬ ДЛЯ МЯСА
КРЮЧКИ ДЛЯ РЫБЫ
НАСАДКА ДЛЯ КУРИЦЫ
40 минут с Bravo, и ужин станет незабываемым
Привести в восторг друзей и родных очень просто
1. Достаем коптильню
2. Подготавливаем продукты
3. Закладываем щепу
4. Помещаем продукты на поддон
5. Ставим коптильню на плитку
6. Наливаем воду в гидрозатвор
7. С помощью шланга отводим дым в форточку
8. Включаем плиту и ждем 40 минут
9. Готово
Вопросы и ответы
1. Как отводить дым при использовании коптильни в квартире?
Для отведения дыма к штуцеру на крышке подсоединяется силиконовый шланг. Другой его конец направляется в вытяжку, форточку или опускается в ёмкость с водой.
2. Почему штуцер для отвода дыма не прямой, а изогнутый?
Чаще всего шланг от коптильни отводится не вертикально вверх, а в сторону. Если штуцер будет вертикальный, шланг под собственной тяжестью может перегнуться при отведении и циркуляция дыма будет нарушена.
3. Для чего нужен поддон для щепы в коптильне?
В очаге тления щепы поддерживается очень высокая температура (500-700 °С).
Поддон создаёт воздушную прослойку между ним и дном, защищает коптильню от прогорания и многократно продлевает срок её службы.
4. Какую щепу можно использовать в домашней коптильне?
Для копчения подходит щепа лиственных пород деревьев, за исключением берёзы. Не рекомендуем использовать кору деревьев: продукты будут горчить.
Необычные ароматы даёт древесина фруктовых пород: яблони, сливы, вишни, абрикоса.
Для использования в коптильне щепа обязательно должна быть сухой и примерно одного размера. Это обеспечит равномерное тление древесины без разгорания.
5. Что делать, если в квартиру всё равно попадает дым
Дым в квартиру может поступать из-за нарушения герметичности. Возможные причины:
- гидрозатвор не заполнен водой;
- не достаточно плотное соединение шланга со штуцером;
- нарушение целостности шланга;
- вытяжка для дыма не работает.
Еще одна вероятная причина — высокая влажность в коптильне. В штуцере для отвода дыма может образоваться «заглушка» из конденсата. Давление паров внутри коптильни вытесняет гидрозатвор и в квартиру попадает дым.
Если всё в порядке, но дым всё равно поступает в квартиру, обратитесь в сервисный центр.
6. Может ли дно коптильни прогореть или прогнуться?
Дно коптильни Bravo имеет тройную защиту от прогорания и деформации.
- Материал: нержавейка
Сталь AISI 304 сохраняет механическую прочность при температуре до 850 °С.
Для сравнения: температура тления ольховой щепы 500-600 °C. - Толщина: 2 мм
Такая толщина оптимальна для сохранения формы. - Поддон для щепы
Он дополнительно изолирует дно от непосредственного очага тления.
7. Должна ли качественная нержавейка магнититься?
Необязательно. Существуют как магнитные (ферритный класс), так и немагнитные (аустенитный класс) сплавы нержавейки. Магнитится металл или нет — полностью определяет его состав и структура. При этом магнитные свойства не отражаются на стойкости нержавейки к коррозии.
Сталь AISI 304 отличается не только стойкостью к ржвению, но и жаропрочностью. При этом она не магнитится. Но именно она чаще всего используется для кухонной посуды.
8. Как правильно ухаживать за коптильней, чтобы она долго служила?
Мойте и сушите коптильню после каждого использования. Для чистки не рекомендуется применять абразивные средства и металлические щетки. Если загрязнение сильное, обработайте его пастой из воды и кальцинированной соды и оставьте на некоторое время.
9. Что делать, если какие-то детали со временем вышли из строя? Можно ли их заменить??
Коптильня Bravo производится на заводе. Поэтому даже с течением времени возможно отремонтировать коптильню, обратившись в сервисный центр.
Тип
|
Коптильни |
Материал
|
Нержавеющая сталь AISI 304 |
Вес
|
6.5 кг |
Толщина дна
|
2 мм |
Объем бака
|
20 л |
Толщина стенок
|
1,5 мм |
Высота в сборе
|
420 мм |
Диаметр
|
250 мм |
Страна производителя
|
Россия |
Гарантия
|
1 год |
Корпус аппарата
|
1 шт. |
Пластиковая ручка
|
1 шт. |
Термометр биметаллический
|
1 шт. |
Насадка для курицы
|
1 шт. |
Поддон для жира
|
1 шт. |
Поддон для продуктов
|
1 шт. |
Шланг ПВХ (8 мм) 4 м
|
1 шт. |
Хомут (8 мм)
|
1 шт. |
Инструкция
|
1 шт. |
Гарантийный талон
|
1 шт. |
Сборник рецептов
|
1 шт. |
Крючки для рыбы
|
1 шт. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|